Образцы органолептической оценки готовых блюд

Под понятием бракеража понимают процесс оценки качества продуктов питания и готовых блюд, соответствия качества товара, оформления и упаковки установленным стандартам. 4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня 1.1. Настоящие Санитарно-эпидемиологические правила (далее - санитарные правила. Все производственные цеха оборудуются раковинами с подводкой горячей и холодной воды. Бесплатная библиотека стандартов и нормативов www.docload.ru: Все документы, размещенные на этом сайте, не являются их официальным изданием и предназначены исключительно для. В случае отсутствия каких-либо продуктов производить замену в соответствии с таблицей замена блюд. Отв. Кладовщик, мед. сестра, повара.

Links to Important Stuff

Links